A me la birra non piace. Questa è un'affermazione vecchia, ormai. Adesso la adoro.
Ricordo l'anno scorso, al pub vicino all'Emirates, quando Teo mi chiese cosa volessi da bere. Risposta: Una Coca Cola.
Teo: Ok Paolo, io ti pago da bere, ma la ordini tu quella robaccia...
Tornato a Londra nel Febbraio 2009 invece, non ho più saputo resistere...
La migliore, secondo me? La
London Pride, una birra color mogano da 4,1 gradi, famiglia Fuller's. Una famiglia del 1845, fondata nel West di Londra, a Chiswick per esattezza.
La London Pride è il marchio di punta della casa.
Il motto è:
Whatever you do, take Pride. Semplicemente fantastico!
La potete trovare al Blackbird pub, davvero bello. Si trova a Earl's Court (usciti dalla stazione metro, girate a destra).
Per finire, una cosa: anche in questo campo comunque, le bionde sono le migliori...
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le weisse sono Ale (alta fermentazione) e sono particolari perchè oltre all'orzo nella ricetta vi è una percentuale di frumento (più ce n'è più è amara): proprio la Franziskaner è una di quelle che ha la % fra le più alte. Comunque la Kapuziner per me è la migior weisse con quel suo retrogusto di frutta e leggermente meno gassata... 
